Page 11 - Catalogue Volaille & Viande
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Volaille




















                                   Lapin nu







       CODES                   DESIGNATION                        C.L       P.U.    CDT   UV   UF



                                               Le lapin
       310000  Lapin Français                                   AB/C 11H   + 1,7 K  4 P   C    K
       310010  Lapin Français                                   AB/C 11H   1,5/1,7 K  4 P  C   K
       310020  Lapin Réforme                                    AB/C 11H   2,5 K    4 P   C    K
       312000  Cuisse de lapin                                  AB/C 11H   200 G    3 K   C    K
       312100  Rable de lapin                                   AB/C 11H   300 G    3 K   C    K
       312200  Baron de lapin                                   AB/C 11H  700/800 G  3 K  C    K

       312400  Arrière de lapin                                 AB/C 11H   500 G    3 K   C    K




                                              La pintade
       320100  Pintade EFF fermière Bourgogne LR                AB/C 11H   1,6 K    4P    C    K
       321200  Pintade PAC fermière Bourgogne LR                AB/C 11H   1,5 K    4P    C    K
       322000  Cuisse de pintade déjointée vrac x 30p           AB/C 11H   160/200G  6 K  C    K
       322100  Cuisse de pintade déjointée SVx10 x2 paq         AB/C 10H   180/200G  5 K  C    K



                                               La dinde

       332100  Filet de dinde SV x 1                             STOCK     1,5 K    10 K  Kg   K
       332000  Cuisse de dinde SV x 1                            STOCK     1,3 K    6 P   Pa   K
       332010  Ht cuisse de dinde a/os a/peau vrac x 5 kg       AB/C 11H   140 G    5 K   C    K
       332830  Paupiette de dinde s/at x 10 p                   AB/C 11H   150 G   1,5 K  C    K

       332530  Sol-y-laisse de dinde vrac x 5 kg            hiver    AB/C 11H   150 G  5 K   C  K














                                                                                                           7
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