Salades

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Taboulé à l'orientale 2

Charcuterie Coupe

Taboulé à l'orientale 2,5 kg

L'indispensable salade à base de semoule de blé dur, légumes, raisins secs et menthe.

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Champignon à la Grecque 1

Charcuterie Coupe

Champignon à la Grecque 1,5 kg

Champignons de Paris et oignons dans une sauce à base de purée de tomates. En petit format, pour une meilleure rotatation.

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Lentille aux oignons 1

Charcuterie Coupe

Lentille aux oignons 1,5 kg

Une salade de lentilles vertes et oignons assaisonnés. En petit format, pour une meilleure rotatation.

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Salade piémontaise ''TRAITEUR'' 2

Charcuterie Coupe

Salade piémontaise ''TRAITEUR'' 2,5 kg

Une salade à base de pommes de terre, jambon cuit supérieur 100% origine France, œufs durs, tomates et sauce mayonnaise.

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Macédoine de légumes 2

Charcuterie Coupe

Macédoine de légumes 2,5 kg

La classique Macédoine, à partir de légumes 100% origine France.

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Cervelas sauce vinaigrette 1

Charcuterie Coupe

Cervelas sauce vinaigrette 1,5 kg

Une salade composé de cervelas 100% origine France et d'oignons, en sauce vianigrette. Petit format pour une meilleure rotation.

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Céleri rémoulade 2

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Céleri rémoulade 2,5 kg

La basique, le céleri 100% origine France râpé en sauce rémoulade.

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Carottes râpées vinaigrette 2

Charcuterie Coupe

Carottes râpées vinaigrette 2,5 kg

L'incontournable, la carotte râpée assaisonnée.

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Perles océane 1

Charcuterie Coupe

Perles océane 1,5 kg

Une salade à base de petites billes de pâtes très tendres, agrémenté de surimi, oeufs de truite relevé au fond de homard. Conditionné en petit format pour une meilleure rotation.

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Gambas à l'escabèche 1

Charcuterie Coupe

Gambas à l'escabèche 1,5 kg

Une salade de crevettes cuites décortiquées, agrémenté de tomates, poivrons, te tout marinés et épicés. Conditionné en petit format pour une meilleure rotation.

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Coleslaw (duo chou carotte) 1

Charcuterie Coupe

Coleslaw (duo chou carotte) 1,5 kg

L'incontournable en hiver, le duo de chou blanc râpé et carottes râpées en sauce. Conditionné en petit format pour une meilleure rotation.

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Trio chou

Charcuterie Coupe

Trio chou, jambon & comté AOC 2,5 kg

L'indispensable en hiver, cette salade est à base de chou blanc garanti origine France, agrémenté de jambon cuit supérieur 100% origine France relevé par des morceaux de Comté AOP fabriqué en France.

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Salade Grecque 1

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Salade Grecque 1,3 kg

Originale et fraîche pour l'été la salade grecque est composée de concombres, tomates, Feta, boulgour et olives noires de Kalamata dénoyautées, le tout assaisonnée. Son petit format permet une meilleure rotation.

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Tartare Tomates Basilic 1

Charcuterie Coupe

Tartare Tomates Basilic 1,5 kg

Frais et indispensable l'été, ce tartare est un mélange de tomates fraîches et tomates mi-séchées, agrémenté de basilic et assaisonné. Son petit format permet une meilleure rotation.

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Duo de Crudités (céleri - carottes) 2

Charcuterie Coupe

Duo de Crudités (céleri - carottes) 2,5 kg

L'incontournable en été, le duo de céleri râpé et carottes râpées, le tout en sauce.

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Taboulé aux agrumes 1

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Taboulé aux agrumes 1,5 kg

Revisité pour l'été, ce taboulé est à base de semoule de blé dur, pamplemousses roses, mandarines au sirop léger, jus d'agrumes et menthe. Son petit format permet une meilleure rotation.

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Salade piémontaise cervelas 2

Charcuterie Coupe

Salade piémontaise cervelas 2,5 kg

Salade à base de pomme de terre, cervelas origine France, dés de volaille agrémenté de cornichons, olives, oignons relevé avec une sauce mayonnaise.

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Museau de bœuf vinaigrette 2

Charcuterie Coupe

Museau de bœuf vinaigrette 2,5 kg

Cette salade de museau boeuf à la lyonnaise, est issu de la recette traditionnelle, agrémenté de cornichons, oignons et assaisonnée d'une vinaigrette.

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Museau de bœuf vinaigre 5kg

Charcuterie Coupe

Museau de bœuf vinaigre 5 kg

Museau de boeuf émincé finement. Prêt à être assaisonné et agrémenté selon vos envies.

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Museau porc vinaigrette 2

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Museau porc vinaigrette 2,5 kg

Cette salade de museau porc à la lyonnaise, est issu de la recette traditionnelle, agrémenté de cornichons, oignons et assaisonnée d'une vinaigrette.

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Pieds de veau vinaigrette 2

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Pieds de veau vinaigrette 2,5 kg

Cette salade de pieds de veau à la lyonnaise, est issu de la recette traditionnelle, agrémenté de cornichons, oignons et assaisonnée d'une vinaigrette.

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