Choucroute

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Carré cuit nature avec os détalonné 2kg

Carré cuit nature avec os détalonné 2kg 2

Charcuterie Coupe

Carré cuit nature avec os détalonné 2 kg

Ce carré cuit nature avec os détalonné. Garanti sans allergènes. Il peut de consommer froid ou chaud, dans une potée ou dans une choucroute.

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Carré cuit nature sans os 2kg

Carré cuit nature sans os 2kg 2

Charcuterie Coupe

Carré cuit nature sans os 2 kg

Ce carré cuit nature sans os est garanti sans allergènes. Il peut de consommer froid ou chaud, dans une potée ou dans une choucroute.

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Jambonneau cuit 500g x6 pièces

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Jambonneau cuit 500g x6 pièces

Ce jambonneau cuit est préparé à partir de jarrets de porc, garanti viande 100% origine France, sans allergènes. A consommer chaud ou froid.

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Petit salé cuit en gelée 2

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Petit salé cuit en gelée 2,6 kg

Ce petit salé cuit est fabriqué à partir de poitrine de porc. Viande 100% origine France. Fabrication Artisanale. Il accompagnera parfaitement choucroute ou lentilles.

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Kassler cuit fumé 2kg

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Kassler cuit fumé 2 kg

Ce kassler, issu du filet de porc est délicatement fumé. C'est une pièce maigre particulièrement tendre. Garanti sans allergènes. Se consomme froid ou chaud, il peut accompagner la choucroute.

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Jarret cuit os sv x1 x8p

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Jarret cuit os sv x1 x8p

Ce jarret avant de porc est onctueux. Il accompagnera parfaitement votre choucroute. Garanti sans allergènes.

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Poitrine roulée cuite assaisonnée 1

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Poitrine roulée cuite assaisonnée 1,8 kg

Cette poitrine roulée cuite assaisonnée accompagnera parfaitement tous vos plats, ainsi que la choucroute. Garantie sans allergènes. Peut se consommer également froide.

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Poitrine cuite rôtie au carvi 1

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Poitrine cuite rôtie au carvi 1,8 kg

Cette poitrine cuite est délicatement fumée et relevée au carvi. Garanti sans allergènes. Elle accompagnera autant votre choucroute que vos plats d'été, un vrai délice, coupée en tranche grillée au barbecue.

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Saucisson cuit à l'ail nature boyau rosette 1

Saucisson cuit à l'ail nature boyau rosette 1 2

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Saucisson cuit à l'ail nature boyau rosette 1,5 kg

Ce saucisson cuit à l’ail est composé d’une farce pur porc, agrémenté de vin rouge et d’ail frais, poussé en boyau naturel. Il se consomme froid ou réchauffé en accompagnement d’une choucroute garnie, d’un cassoulet ou tout simplement d’un plat de lentilles. Fabrication Artisanale.

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Mini saucisse cuite fumé 1kg

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Mini saucisse cuite fumé 1 kg

Une saucisse cuite fumée d'Alsace, dans un format original, prêt à l'emploi. Garantie sans allergènes.

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Saucisson cuit à l'ail nature 1

Saucisson cuit à l'ail nature 1 2

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Saucisson cuit à l'ail nature 1,2 kg

Ce saucisson cuit à l’ail est composé d’une farce pur porc, viande 100% origine France. Il se consomme froid ou réchauffé en accompagnement d’une choucroute garnie, d’un cassoulet ou tout simplement d’un plat de lentilles.

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Cervelas d'Alsace qualité supérieure 110g x12 pièces

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Cervelas d'Alsace qualité supérieure 110g x12 pièces

Ce cervelas est composé d'une farce fine élaborée à partir de viande de porc et de bœuf, relevée d'un mélange d'épices. Garanti sans allergènes.

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Strasbourg 50g x20 pièces

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Strasbourg 50g x20 pièces

Cette strasbourg est une pâte fine à base de viande de porc. Cette saucisse est cuite, il suffit simplement de la plonger dans l'eau frémissante pendant 5 minutes.

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Francfort 50g x20 pièces

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Francfort 50g x20 pièces

Cette francfort est une pâte fine à base de viande de porc. Cette saucisse est cuite, il suffit simplement de la plonger dans l'eau frémissante pendant 5 minutes.

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Saucisse Viennoises 60g x24 pièces Artisanale

Charcuterie Coupe

Saucisse Viennoises 60g x24 pièces Artisanale

Cette saucisse viennoise est élaborée à partir de porc et de veau, elle est légèrement fumée, embossée en boyau naturel. Garantie sans allergènes. Fabrication Artisanale.

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Saucisse de viande 700g x2 pièces

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Saucisse de viande 700g x2 pièces

Ce cervelas est composé d'une farce fine élaborée à partir de viande de porc et de bœuf. Garanti sans allergènes.

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Knacks d'Alsace boyau naturel 85g x24 pièces Artisanale

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Knacks d'Alsace boyau naturel 85g x24 pièces Artisanale

Cette knack est une saucisse à farce fine présentée par paire et composée de bœuf et de porc, le tout embossé dans un boyau naturel puis fumée légèrement au bois de hêtre. C'est l’une des vedettes de la garniture de la choucroute, on peut également la consommer avec du pain et de la moutarde douce mais également avec une salade de pommes de terre....

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Knacks d'Alsace boyau naturel x24 pièces

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Knacks d'Alsace boyau naturel x24 pièces

Cette knack est la reine des saucisses d'Alsace. Sa fine farce est élaborée à partir de porc et de bœuf dans un boyau naturel délicieusement croquant. Garantie sans allergènes. Parfaite pour la choucroute.

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Saucisse de Francfort boyau naturel 1

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Saucisse de Francfort boyau naturel 1,6 kg

Cette saucisse de francfort est une pâte fine à base de viande de porc embossée en boyau naturel. Cette saucisse est cuite, il suffit simplement de la plonger dans l'eau frémissante pendant 5 minutes.

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Choucroute Christ en boite 5/1

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Choucroute Christ en boite 5/1

Cette choucroute est cuisinée au saindoux, vin blanc et petits lardons. Viande 100% origine France. Garanti sans allergènes.

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Choucroute cuite Brasserie aux lardons seau de 15kg

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Choucroute cuite Brasserie aux lardons seau de 15 kg

Cette choucroute est cuisinée au saindoux, Riesling et lardons fumés. Garantie sans allergènes.

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Choucroute cuite au Champagne et à la graisse de Canard seau de 11kg

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Choucroute cuite au Champagne et à la graisse de Canard seau de 11 kg

Cette choucroute est cuisinée à la graisse de canard et au Champagne. Garantie sans allergènes.

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Choucroute crue seau de 15kg

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Choucroute crue seau de 15 kg

Ce chou à choucroute est planté, récolté et transformé en Alsace. Garantie sans allergènes.

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Palette crue fumée avec os

Charcuterie Coupe

Palette crue fumée avec os

Cette palette de porc avec os est légèrement salée et fumée. Garantie sans allergènes. A cuire dans l'eau frémissante pendant environ 1h30, elle accompagnera parfaitement des pommes de terre vapeur.

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