Jambons secs

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Jambon sec de Savoie 12 mois à l'ancienne SANS SEL NITRITE nature 6kg

Jambon sec de Savoie 12 mois à l'ancienne SANS SEL NITRITE nature 6kg 2

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Jambon sec de Savoie 12 mois à l'ancienne SANS SEL NITRITE nature 6 kg

Ce jambon de Savoie à l'ancienne affiné 12 mois est issu de viande de porc fraîche française. Salé au sel de Guérande. Après un long affinage, il est dépanné, paré au couteau pour une présentation soignée du produit. Le moulage spécifique est réalisé avec un jarret raccourci et une entame plate afin d'avoir un rendement optimal. Sans sel nitrité, sans...

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Noix de jambon de Savoie nature 1kg

Noix de jambon de Savoie nature 1kg 2

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Noix de jambon de Savoie nature 1 kg

Cette noix de jambon tendre et maigre est fabriquée en Savoie. Garantie sans allergènes. Idéalement coupée en fines tranches, elle accompagnera parfaitement vos raclettes, fondues et apéritif .

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Demi Noix de jambon de Savoie nature 500g

Demi Noix de jambon de Savoie nature 500g 2

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Demi Noix de jambon de Savoie nature 500g

Cette demi noix de jambon tendre et maigre est fabriqué en Savoie. Garantie sans allergènes. Idéalement coupée en fines tranches, elle accompagnera parfaitement vos raclettes, fondues et apéritif .

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Quart de Jambon cru de Savoie nature 1

Quart de Jambon cru de Savoie nature 1 2

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Quart de Jambon cru de Savoie nature 1,5 kg

Ce quart de jambon sec désossé nature est fabriqué en Savoie. Garanti sans allergènes. Idéalement coupé en fines tranches, il accompagnera parfaitement vos raclettes, fondues et apéritif .

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Jambon sec de Savoie avec os nature 6kg

Jambon sec de Savoie avec os nature 6kg 2

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Jambon sec de Savoie avec os nature 6 kg

Ce jambon sec de Savoie avec os est fabriqué à partir de viande 100% origine France. Garanti sans allergènes.

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Jambon sec Gran cru des Alpes SANS SEL NITRITE 7kg

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Jambon sec Gran cru des Alpes SANS SEL NITRITE 7 kg

Le jambon sec italien "Gran Cru des Alpes" est fabriqué au coeur des Dolomites, à partir de cuisse fraîche sélectionnée, puis salée au sel marin. Après un long affinage, il est dépanné, paré au couteau pour une présentation soignée du produit. Le moulage spécifique est réalisé avec un jarret raccourci, une entame plate et une section grande tranche afin...

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Jambon sec San Daniele Grande Tranche 18 mois 7

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Jambon sec San Daniele Grande Tranche 18 mois 7,5 kg

Ce jambon sec San Daniele est fait uniquement de viande de porcs nés et élevés en Italie et de sel marin. Affiné 18 mois, paré au couteau et dépanné. Moulage spécifique qui permet d'obtenir de grandes tranches. Garanti 100% naturel, sans additifs ni conservateurs, sans allergènes. Goût et texture de Haute qualité.

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Jambon sec de Parme Grande Tranche 16 mois 7

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Jambon sec de Parme Grande Tranche 16 mois 7,5 kg

Ce jambon de Parme est fait uniquement de viande de porcs nés et élevés en Italie et de sel marin. Affiné 16 mois, paré au couteau et dépanné. Son moulage spécifique permet d'obtenir de grandes tranches. Garanti 100% naturel, sans additifs ni conservateurs, sans allergènes. Un goût unique né de son environnement d'origine et de son mode de fabrication....

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Jambon sec Concerto Grande Tranche 14 mois 7kg

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Jambon sec Concerto Grande Tranche 14 mois 7 kg

Ce jambon sec ''Le Concerto'' affiné 14 mois est salé au sel marin, paré au couteau et dépanné. Moulage spécifique qui permet d'obtenir de grandes tranches. Garanti 100% naturel, sans allergènes. Goût et texture de Haute qualité.

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Jambon sec Italien 9/10 mois 6kg

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Jambon sec Italien 9/10 mois 6 kg

Ce jambon sec italien est affiné minimum 9 mois. Garanti sans allergènes. Agréable en bouche et parfumé.

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Piu Speck 3kg

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Piu Speck 3 kg

Ce Speck est une spécialité italienne. Affinage long 24 semaines (16 semaine pour un IGP). Garanti sans allergènes. Délicatement fumé, il se distingue par un goût d'exception.

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Jambon sec de la Forêt-Noire 2

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Jambon sec de la Forêt-Noire 2,5 kg

Ce jambon de la Forêt-Noire est désossé. Garanti sans allergènes. Il a une saveur très prononcée et son utilisation est courante dans la cuisine allemande. Il peut être consommé avec du melon par exemple, ou utilisé comme ingrédient dans des plats cuisinés. Un régal !

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Jambon sec Serrano SANS SEL NITRITE 15 mois 5

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Jambon sec Serrano SANS SEL NITRITE 15 mois 5,5 kg

Ce jambon Serrano salé par enfouissement, puis affiné avec des variations de températures, confère le goût typique des charcuteries de la péninsule ibérique. Affinage 15 mois. Garanti sans sel nitrité, sans additifs, sans allergènes. Il fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit". Goût et parfum exceptionnel !

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Jambon sec Serrano 14 mois moulé Bloc 5

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Jambon sec Serrano 14 mois moulé Bloc 5,5 kg

Ce jambon Serrano est désossé, découenné, dégraissé, puis moulé spécifiquement en bloc. Affiné 14 mois. Garanti sans allergènes. Idéal pour réaliser les plateaux de charcuteries.

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Jambon sec Serrano Grande Réserve 24 mois 5

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Jambon sec Serrano Grande Réserve 24 mois 5,5 kg

Ce Jambon Serrano Grande réserve, provient de cuisse rigoureusement sélectionnée permettant un affinage de 24 mois. Garanti sans allergènes. Délicat et peu salé. Goût et parfum exceptionnel !

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Jambon sec ''Hungaro'' 24 mois 7kg

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Jambon sec ''Hungaro'' 24 mois 3,5 kg

Ce jambon sec ''race Hungaro'' est issu d’un porc lourd de race ancestrale : son odeur agréable, sa viande très persillée et plus foncée que ces pairs, donnant un goût exceptionnel, puissant et plein de caractère aux notes de noisettes et châtaignes. Affiné 24 mois minimum. Garanti sans allergènes. Délicieux !

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